فوائد وعلوم

الجمعة، 22 سبتمبر 2017

عباءة السيدة

عباءة السيدة

هي عبارة عن عشبة معمّرة تتبع لفصيلةِ الورديّات، وأزهارها صغيرةٌ صفراء، وأوراقها مسنّنة ورفيعة كالمنشار، وتنبت هذه ‏العشبة في المروج، والجبال، وفي الأحراج، وأطراف الأفنية، والسهول، وفي هذا المقال سوف نتناول الحديث عن ‏كيفيّة استخدام عشبة عباءة السيدة للنفاس.

القيمة الغذائية لعشبة عباءة السيدة

تحتوي عشبة عباءة السيدة على العديد من العناصر الغذائيّة الأساسية للصحّة كالأحماض الأمينيّة، والكوليسترول، والمضادّات ‏المؤكسدة، وأحماض الساليسيليك، وموادّ الصابونين والبالميتيك.‏

طريقة استخدام عباءة السيدة للنفاس

تستخدم عشبة عباءة السيدة للنفاس عن طريق وضع ملعقة من العشبة في كوب ماء مغليّ، ثمّ تصفّى وتشرب يوميّاً ‏بمعدّل كوبٍ على الريق، وكوب قبلَ النوم لمدة شهر كامل.‏

تعدّ عشبة عباءة السيدة من أهمّ النباتات المستخدمة من قبل السيّدات في فترة النفاس؛ لأنها تساعد في ‏تضييق المهبل بعد الولادة، وكذلك تعالج التهابات المبايض، وتُخلّص من الإسهال والأمراض المهبليّة، وتقلّل النزيفَ ‏الداخليّ، وتساعد على ارتخاء البطن والرحم بعد الولادة والإجهاض.‏

بالرغم من الفوائد الكثيرة لعشبة عباءة السيدة للنساء، إلا أنّه لا ينصح بتناولها خلال فترة الحمل؛ وذلك لأنّها تساهم ‏في تنشيط الرحم، ‏فبالتالي قد تسبّب النزيف والإجهاض، لذلك لا ينصح استخدامها إلا بعد استشارة الطبيب.‏

فوائد عشبة السيدة الصحية

‏*تعالج مشاكل الجهاز الهضميّ، وتسّهل الإخراج، وتُخلّص من الاضطرابات المعويّة، وتمنع الإفرازات المهبليّة، كما ‏أنّها تخفّف من آلام الطمث عند النساء، وتساعد في إدرار البول.‏ ‏*تعالج البول السكريّ، وذلك من خلال تناول كوبٍ من مغلي عشبة عباءة السيدة على الريق يوميّاً، ولمدة أربعة ‏أسابيع فقط.‏ ‏*تعالج الحروق والبقع الداكنة والجروح، وتُخلص من التكيّسات على المبايض، وآلام البطن.‏ ‏*تُخلّص من الاصفرار والإرهاق والتعب والأرق، وتعطي الشعور بالنشاط والطاقة، وتُخلّص من الاكتئاب.‏ ‏*تحمي من أمراض السكري والضغط؛ لأنها تنظّمُ نسبة السكر في الدم، وتحمي من امراض الكلى، ‏وتساهم في تفتيت الحصوات البوليّة، وذلك عن طريق تناول كوب من مغلي عشبة السيدة يوميّاً.‏ ‏* تخلّص من الدهون وتُقلّل من الوزن، وذلك بفضل مكوناتها وخصائصها ‏المميّزة المضادّة للأكسدة، ‏والتي تساهم في رفع حرارة الجسم وبالتالي زيادة التعرّق، وحرق الدهون بشكل سريع، وتساهم أيضاً في شدّ الجسم ‏بشكل ‏متناسق، وتسدّ الشهيّة حيث تمنحُ الجسمَ الشعور بالشبع؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.‏

السمنة وظهور الكرش

السّمنة وظهور الكرش

لطالما كان ظهور الكرش من الأمور التي تُقلق الكثيرين من الرّجال والسّيدات، وعلى الرّغم من أنّ الكرش قد يكون أحد الأدلّة على الإصابة بأمراض مختلفةٍ، إلا أنّ أكثر ما يزعجُ الأشخاصَ في ظهورهِ هو المظهرُ العامُ للجسمِ وخاصّةً عند السّيدات. من المَعروف لنا جميعاً أنّ زيادة الوزنِ وظهور الكرشِ لا يقتصر أثرهُ على الشّكل العام فقط، وإنما يؤثّرُ على حالةِ المريضِ النّفسية؛ لذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى أفضل الطرق للتخلّص من الكرش.

أفضل الطّرق للتخلص من الكرش

الابتعاد عن الأطعمةِ الغنيّة بالدّهون والوجبات السّريعة: تعد الوجبات السّريعة والأطعمةُ الغنية بالدّهون المشبعةِ من أصعبِ الأطعمة التي لا يستطيع الجسمُ التّعامل معها، وتعدُّ صعبةَ الهضم، لذلك فإنّ الجسم يُخزّنها في منطقةِ البطن والأرداف، لذلك يجب الابتعاد عن هذهِ الأغذيةِ واستبدالها بالخضار والفواكه.تناول مشروبات التخسيس: ليس خفياً على أحد أهميّة مشروبات التّخسيس في إزالة الكرش؛ حيث يعدُّ الزّنجبيل والشّاي الأخضر من أهمّ المشروبات في وصفات التخسيس، فيُمكن شرب مشروب الزّنجبيل والشّاي الأخضر بإضافةِ الكمون والنّعناع؛ فهذه الوصفة من الوصفات شائعة الاستخدام، والقادرة على حرق الدّهون، والتخلّص من الكرش بسرعة، ويمكن شرب الشّاي الأخضر وحدهِ لما له من قدرةٍ على زيادة التمثيلِ الغذائيِ في الجسم وحرق الدّهون.ممارسة التّمارين الرّياضية: إنّ ممارسةَ التّمارين الرّياضية مع الالتزام بنظامٍ غذائيٍ صحيٍ له القدرةُ على التّخلص من الكرشِ بأسرعِ وقتٍ.

تمارين للتخلّص من الكرش

التّمرين الأول: توضع اليد خلف الرّأس، ثم يُرفع الرّأس إلى الأعلى قليلاً، مع تحريك القدمين بالتّناوب وثني الرّكبة لتصبحَ فوق البطن، ويجب تكرار هذا التّمرين 10 مراتٍ لكل رجل؛ حيث يحرق هذا التّمرين الدّهون في أسفل البطن، ويشدّ عضلات البطن بشكلٍ جيد. التّمرين الثّاني: يجب الجلوس على مقعدٍ، ثمّ ثني الرّكبة وبعدها فتح الرّجل وإعادتها الى الحالة الأولى. يُكرّر هذا التّمرين 10 مرات لكل رجل. التّمرين الثّالث: الاستلقاء على الظّهر ثمّ ثني الرّكبتين، وتحريكهما مرّةً إلى أقصى اليمين ومرة إلى أقصى اليسار؛ حيث يُساعد هذا التّمرين على حرق الدّهون في منطقةِ الخصر، وشدّ العضلاتِ المُحيطةِ بها.

من المُهم ممارسة رياضةِ المشي السّريع لما لها من أهميةٍ في إكساب الجسم نشاطاً وحيويةً؛ حيث أثبتت الدّراسات أنّ المشي من أفضل الطّرق للتّخلص من الدّهون في منطقة البطن، والحصول على جسمٍ رياضي، والمشي من الرّياضات البسيطة والسّهلة الّتي تناسب جميع الأعمار، ويفضل المشي بخطواتٍ سريعةٍ وواسعةٍ؛ لما له من قدرةٍ على تذويب الدّهون والحصول على جسم مشدود.

مرض السمنة والحلول

يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السمنة والوزن الزائد لديهم، والجميع يسعى للبحث عن كافة الطرق والوسائل للتخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم، لكن ينبغي قبل البدء بتطبيق وصفات لتخسيس البطن معرفة أسباب بروز الكرش، إذ تأتي الأسباب في اتّباع الشخص للعادات الغذائية الخاطئة، وقلّة الحركة وحرق الدهون في الجسم، لذا يجب حلّ جميع هذه الأسباب التي تعمل على تراكم الدهون في منطقة البطن والأرداف.

إنّ وصفات تخسيس دهون البطن والأرداف تؤثّر بشكل إيجابي لشّد البطن من جميع الترهلات نتيجة الدهون المتجمعة فيه وفي الأرداف أيضاً، حيث إنّ امتلاء منطقة البطن والأرداف تدلّ على الوزن الزائد وينبغي على الشخص اتباع حمية غذائية، والتقليل من تناول الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية، واستبدالها بالأغذية التي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية وبشكل منتظم، مع التنويع بأشكال وأنواع الرياضة المختلفة، كالمشي، والركض، وتمارين البطن والأرداف المخلفة.

طرق لتخسيس البطن والأرداف

ينصح بتناول ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر والنعناع مع قشر الرمان والقليل من الزنجبيل، يتم يشرب هذا الخليط بعد تناول الوجبة الغذائية، وينصح بعدم تحلاية هذا الخليط بإضافة القليل من السكر، يعتبر هذا الخليط فعال وجيد في التخلص من دهون البطن والأرداف، حيث تظهر النتيجة ويشعر بها الشخص في غضون عشرة أيام.استخدام القليل من إكليل الجبل والميرامية بالإضافة إلى أعشاب البابونج، عن طريق وضع القليل من هذة الأعشاب مع بعضها في إبريق ماء صغير، ويتمّ شرب ثلاثة أكواب من هذا الخليط بشكل يومي، وقبل تناول أي وجبة، ويفضل عدم تحلية هذا الخليط بالسكر، يعتبر هذا الخليط ذات نتائج مذهلة ومرضية، حيث يعمل على إحساس الشخص بالشبع، وعلى سد الشهية لدى الشخص.استخدام ملعقتينم من الشاي الأسود أو الشاي الأخضر مع نصف ليمونة كاملة، ويتم نقع هذة المكونات في كأس من الماء الحار، وتترك منقوعة طوال الليل، ومن ثم يتم شربها في صباح اليوم التالي وعلى الريق، وينصح بعدم إضافة السكر على هذا الخليط، فهو يعتبر وسيلة فعالة وسريعة لتخسيس منطقة البطن والأرداف بشكل ملحوظ.استخدام قشر الرمان المطحون مع العسل، ويتم تناوله في الصباح وعلى الريق، في آخر أيام الدورة الشهرية، حيث يعمل هذا الخليط على تخسيس الدهون في منطقة البطن والأرداف وبشكل كبير، إضافة على ذلك يعمل على تنظيف الرحم بصورة جيدة، ويعتبر مفيد جداً للمعدة والأمعاء معاً.

طرق التنحيف بالأعشاب

طرق التنحيف بالأعشاب

تعتبر مشكلة الوزن الزائد من أكثر المشاكل التي يواجهها العديد من الأشخاص، ويمكن أن تكون هي المشكلة الأساسيّة في حياتهم، وذلك بسبب تناولهم لكميات كبيرة من الطعام، أو لأسباب وراثيّة مختلفة، ولذلك يبدؤون بالبحث عن طرق ووسائل لحلّ هذه المشكلة، وفي هذا المقال سنذكر فائدة بعض الأعشاب التي تساعد في التنحيف.

الكمّون

يعتبر الكمون من أفضل الأعشاب التي من شأنها أن تقوم بحرق الدهون في العديد من المناطق المختلفة من الجسم مثل: البطن، والأرداف، والأكتاف وغيرها، ويمكن تناوله من خلال شرب كوب واحد كبير منه يومياً في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار، أو قبل الخلود إلى النوم بنصف ساعة تقريباً.

إكليل الجبل

يعتبر إكليل الجبل نوع من أنواع الأعشاب الطبيّة التي تمتلك قدرة فعالة في التخلص من الوزن الزائد، بالإضافة إلى مساهمتها في حرق الدهون، ويمكن شرب كوب واحد منه يومياً، أو إضافته إلى كوب من الشاي الأخضر أو اليانسون.

الشمر

يعطي الشمر شعوراً بالشبع طوال اليوم، وهذا الأمر من شأنه أن يقلّل من كميات الطعام المتناولة خلال اليوم، وبالتالي إنقاص الوزن خلال فترة زمنيّة محدودة، كما يساهم بشكل كبير في التخلّص من نسبة كبيرة من دهون الجسم في العديد من المناطق كالبطن.

الزنجبيل الطبيعي

يعدّ الزنجبيل من أفضل الأعشاب المعروفة في الطب الصينيّ، حيث لا يحتوي على سعرات حراريّة، فبدوره تقوم بتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وحرق الدهون، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الزيوت الطيارة التي من شأنها أن تتخلّص من السموم، والبكتيريا، والجراثيم في الجسم، ويفضّل تناوله عن طريق تقطيعه ووضعه في كوب من الماء المغليّ، وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون.

الهيل

يعتبر الهيل من الأعشاب الحارّة التي تزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ممّا يساعد في التخلص من دهون الجسم، ويمكن إضافته إلى كوب الشاي أو القهوة، أو يشرب وحده.

الفلفل الأسود

يقلل الفلفل الأسود من مستويات الدهون الموجودة في مجرى الدم، كما يعمل كمضاد للأكسدة، ويفضّل إضافة مقدار ملعقة شاي صغيرة إلى أطباق الطعام، أو أطباق السلطات.

الشاي الأخضر

يعدّ الشاي الأخضر واحداً من الأعشاب التي تساعد على التخلّص من الوزن الزائد، والقضاء على الدهون المزعجة، ولذلك يفضّل تناول كوب واحد منه يومياً قبل الخلود إلى النوم.

القرفة

تعد القرفة من أهم الأعشاب التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد، ولها قدرة كبيرة على خفض مستويات السكر بالدم، والتخلص من الدهون الثلاثية بالجسم، ولذلك ينصح بتناولها باستمرار.

طرق التخلص من الوزن

طرق التخلص من الوزن

الوزن المثاليّ، والجسم الرشيق من أكثر الأمور التي تشغل بال الكثيرين وخاّصة النساء، حيث يوجد العديد من الطرق التي تساعد في عمليّة التخسيس وفقدان الوزن، لكن لا يجب الاعتماد على طريقة واحدة من أجل التخلّص من الوزن الزائد؛ لأنّها عمليّة متكاملة لا تنجح من خلال اتّباع أسلوب واحد، والإفراط في الجهات الأخرى، فيجب الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضيّة المناسبة للشخص، كما أنّه في نفس الوقت يجب اتّباع حمية مناسبة؛ فمن غير المجدي ممارسة التمارين الرياضيّة والإفراط في تناول الأطعمة عالية السعرات الحراريّة مثل النشويّات، والحلويات، كما أنّ شرب الماء بالكميّات المناسبة تساعد الجسم على حرق الدهون.

من الطرق المتّبعة للتخلّص من الوزن هي تناول الأعشاب، حيث إنّها تفيد في الشعور بالشبع لفترات طويلة، أو سدّ الشهيّة وتنظيمها، كما أنّها تساعد في عمليّة التمثيل الغذائيّ، وحرق الدهون، كما أنّ بعض الأنواع من الأعشاب تقوم بتنظيم إفرازات الغدّة الدرقيّة.

طرق التخسيس بالأعشاب

1- شرب خليط عصير اللّيمون مع الماء الدافيء مرّتين في الصباح الباكر قبل تناول أيّ شيء، وقبل النوم.

2- شرب منقوع الميرمية قبل الوجبات، وخاصّة وجبة الغداء ووجبة العشاء، يجب أن تنقع أوراق الميرميّة لمدّة ربع ساعة في الماء المغليّ.

3- شرب منقوع الزنجبيل، فهو يعمل على تنشيط الدورة الدمويّة في الجسم، وبالتّالي زيادة عمليّة التمثيل الغذائيّ التي تسرّع من عمليّة حرق الدهون على شكل طاقة.

4- شرب منقوع الكمّون مع اللّيمون والماء المغليّ، حيث نقوم بنقع ملعقة من الكمّون، وحبّة من اللّيمون المقطّعة شرائح مع الماء المغليّ، وبعد أن يبرد نقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدّة ليلة كاملة، ثم يتمّ شربه صباحاً قبل تناول أيّ شيء.

يعتبر الشاي الأخضر من أفضل أنواع الأعشاب التي تفيد في التخلّص من الوزن الزائد من خلال شرب كوب منه يوميّاً.

يمكن استخدام بذور الكتان للتنحيف من خلال إضافة ملعقة صغيرة منه إلى السلطات والشوربات ومختلف أنواع الأغذية.شرب منقوع القرفة فهي تفيد في إبطاء عمليّة الهضم، ومساعدة الجسم على امتصاص الأغذية من الأطعمة، وتساعد في عملية تسريع الأيض، وبالتالي فقدان الوزن بسرعة.

ومن الأفضل الابتعاد عن الحبوب التي تباع في الصيدليّات وفي المحلات، ويُدّعى أنها تقوم بمساعدة الجسم على التخلّص من الدهون وحرقها، فهي قد تسبب الآثار الجانبيّة الضارّة بالجسم، مثل الاكتئاب، وانخفاض الضغط، والشعور بالتعب والإرهاق، أو مدرّات البول التي تعمل على التسبّب بجفاف الجسم، وفقدانه للسوائل وهذا يعمل على الإضرار بالجسم.

وعند استخدام أيّ نوع من الأعشاب السابقة يجب التحلّي بالصبر وعدم الاستعجال للحصول على النتيجة، فإذا انخفض الوزن بسرعة زاد مرّة أخرى بسرعة أكبر.

الخميس، 21 سبتمبر 2017

الزعتر

الزعتر

يُعدّ الزعتر من النباتات العطريَّة التي يكثر استخدامها لتطييبِ مُختلف أنواع الوصفات العربيّة، والعالميّة مثل البيتزا والمعكرونة الإيطاليَّة ويكون إمّا مُجففاً أو طازجاً، وهو واحدٌ من أساسيَّات الفطور في المطبخ العربيّ ويقدَّم مُجففاً مع زيت الزيتون والخبز. توجدُ أنواعٌ مُختلفةٌ من خلطات الزعتر المُجفّف، منها ما تُضاف لها كميَّةٌ أكبر من السمَّاق أو السمسم المُحمَّص.

إعداد الزعتر البيتيّ

المكوّنات

مئتان وخمسونَ غراماً من الكزبرة الحبّ.نصف كيلوغرام من الزّعتر المُجفّف.نصف كيلوغرام من الحمّص المطحون.كيلوغرام من السمسم المحمّص، أو أقل حسب الرغبة.نصف كوب من الكراوية.نصف كيلوغرام من السمّاق البلديّ.ملح حسب الرّغبة.كوبٌ من زيت الزيتون.ملعقةٌ كبيرةٌ من ملح اللّيمون (اختياري).

طريقة التحضير

أزيلي الأوراق الجافة عن سيقان الزعتر بعناية، ثمَّ اغسليها واتركيها جانباً حتّى تجف بالكامل.افركي الزعتر بينَ يديكِ وصفّيه بالمصفاة حتّى يُصبح ناعماً، أو اطحنيه بمُحضّرة الطعام، ثمَّ ضعيه في وعاءٍ كبير.اطحني الكُزبرة، ثمَّ الحمّص بشكلٍ ناعم، ثمَّ أضيفيها على الزعتر.أضيفي السمسم، والكراوية، والسمّاق، والملح، وحرّكي المكوّنات.أضيفي زيت الزيتون، وافركي المكونات بواسطة اليدين جيداً.قدّمي الزعتر مع زيت الزيتون، أو أضيفيه إلى المُعجنات.

خلطة الزعتر الخاصة بالمناقيش

المكونات

كوبٌ من الزعتر المُجفّف، والمطحون.نصف كوبٍ من السمسم المحمّص.نصف كوبٍ من الحمّص المحمّص، والمطحون.نصفُ كوبٍ من السمّاق.نصف كوبٍ من الفستق المطحون.ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة الجافّة، والمطحونة.ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من اليانسون المطحون.ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح الخَشن.

طريقة التحضير

اخلطي المكونات جيداً، وضعيها في وعاءٍ زُجاجيّ واحفظيه في الثلاجة.

مناقيش الزعتر

المكونات

كوبان من الطحين.نصفُ كوبٍ من الماء الدافئ.ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفوريَّة.نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من السكّر.ربعُ كوبٍ من الزيت النباتي.

خلطة الزعتر

كوبٌ من خليط الزعتر الخاص بالمناقيش.نصفُ كوبٍ من زيت الزيتون.ملعقةٌ كبيرةٌ من الماء.

طريقة التحضير

اخلطي الطحين، والخميرة، والسكَّر، والملح في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الماء والزيت بالتدريج حتى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكةٍ.غطّي الوعاء واتركيه جانباً في مكانٍ دافئ.رُقّي العجينة فوقَ سطحٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الطحين، وقطّعيها إلى دوائرَ صغيرةٍ.اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون، والماء، ثمَّ ادهني بها الدوائر.اخبزي المناقيش في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانينَ درجةً مئويَّةً لمدَّةٍ تتراوح ما بينَ عشرينَ إلى خمسٍ وعشرينَ دقيقةً، أو حتى يتحمّر لونها من الجوانب.